Płatki owsiane są produkowane z owsa poprzez odparowanie i szlifowanie. Spożywanie płatków owsianych jest zalecane jako produkt, który nadaje się zarówno do zwykłego stołu, jak i do diety.
Płatki owsiane mają działanie łagodzące na błonę śluzową żołądka i działają przeciwzapalnie. Dlatego właśnie kasza owsiana jest zalecana w przypadku wzdęć i bólu brzucha.
Płatki owsiane są również stosowane do oczyszczania organizmu i stymulowania pracy układu pokarmowego.
Regularne spożywanie płatków owsianych pozwala również obniżyć poziom cholesterolu w organizmie. Płynna owsianka jest zalecana dla osób mających problemy z trawieniem.
Spożywanie płatków owsianych ma również swoje wady. Płatki owsiane spowalniają wchłanianie wapnia w jelitach i wypłukują wapń z kości.
Spożywanie płatków owsianych jest zabronione dla osób z nietolerancją zbóż. Bardziej korzystne będą płatki owsiane, które były poddane jak najmniejszej obróbce.
Jednak ogólnie rzecz biorąc, praktycznie nie ma przeciwwskazań do spożywania płatków owsianych, więc praktycznie każdy może je jeść.
